2023年最新 シャインマスカットの育て方

シャインマスカットの房作り

花穂整形

種無しのシャインマスカットは脱粒しやすくなるので締まった房を作る必要があります。

そのために花穂の長さが重要です。

開花始まった頃に花整形をします。

開花成果までには切り込みを終わらせます。

遅くなりすぎるとジベレリン処理の一回目ができなくなるからです。

ジベレリン処理の判断するために2つ花穂を残す。またはジベレリンクリップを目印にします。残りは切り詰めます。

先端412車残す。これで600gのシャインマスカットを作ります。

シャインマスカット3年目 花穂整形 4段12車 作業動画 2022/05/21

 

シャインマスカットのジベレリン処理とストレプトマイシン処理

 

ジベ処理は満開3日以内に1回目。10から15日後に2回目処理。

1回目の処理濃度は25ppm

戸田果樹園はフルメットは2ppm混用

シャインマスカットは無種化しにくいのでストレプトマイシンを8枚展葉ごろに200ppmで散布する。戸田果樹園は消毒する際に混用してます。この時期作業が重なるため単用処理が難しい。

2回目のジベ処理は大豆くらいの大きさになったころが適期。

シャインマスカット二回目ジベ処理 25ppm 2022年6月9日

 

 

満開10から15日後にジベレリン25ppmで浸漬処理をします。

シャインマスカットの摘粒

シャインマスカットて600gを作る場合。

贈答用には大粒でボリュームがあるのが好まれます。

412車で3果摘粒

39粒を目指します、

戸田果樹園は短梢剪定

・一文字剪定

t字に伸ばす。

H字型整枝

主枝を平行に出して。

結果枝を主枝

に直角に配置してぶどうを作る。主枝間距離

2m

主枝の長さ10m

結果母枝の剪定

基部の1芽残して2芽目のところで犠牲芽剪定を行います。

戸田果樹園では5反でシャインマスカットとピオーネを1.2万房ほど来期生産予定。

芽かぎが大変になるので2芽は残さないです。

最後糖度が上がる、着色がつくことを考えると房数を制限したいのですが、芽は少なくするために1芽残しにします。

シャインマスカットは発芽しやすい特徴があるので1芽残しにします。

シャインマスカットの未熟粒混入症

シャインマスカットの病院 未熟粒が入る?

 

ぶどう栽培・シャインマスカット・3年目水回り始めました 2022年7月25日


https://youtu.be/35w1ujhGiO8

果粒軟化しないで硬いままの粒が残る現象です。

戸田果樹園ではたくさんならすと未熟果混入しました。

見分けが難しいのでたいへん困ります。

小粒で硬く全然甘くないです。

シャインマスカット

果皮褐変障害かすり症

シャインマスカットの成熟期に果皮が薄墨状に褐変する症状。

シャインマスカットの裂果

果頂部の裂果

うどんこ病治癒部分から発生した裂果­

 

 

シャインマスカット 6年目収穫

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