シャインマスカットの育て方 専門知識成長サイクルと根の役割

ぶどう自体が成長することを
栄養成長

果実が成長することを生殖成長

生長のサイクルに特徴がある。

新しい葉っぱで生産される養分
開花前には貯蔵養分で生育する。

この時期を養分転換期という。

ぶどうは面白い

初期生育にはいかに収穫後に効率的に

光合成をし貯蔵養分を増やすか。

来季の品質に関わる

新梢は葉っぱ、茎、花穂でできている。

花穂は新梢の4節目から5節目に連続してつく。

シャインマスカットもそうだが、花穂は2つだけついてそれ以降はつるがつく。

つるは花穂になれずに軸だけ残ったもの。

つるも季節連続してつく。そして一節飛ばして、また二連続でつく。

巻きひげの太さや長さは新梢の強さに比例する。
まきつるが棚や防鳥ネットなどに絡みつく。その新梢は大抵は樹勢が強い。

茎の中心部は柔らかく髄という。

今年の大雨で根腐れ起こしてました

髄の外側は木部。木部は硬い
丈夫な木部にはたくさんの道管が通っている。根が吸収した養水分の通り道。

師管は養分の通り道。葉っぱが光合成をし作った養分を房に送る。

環状剥皮は師部組織まで削り。養分の移動を阻止する。根っこや幹に養分が行かないようにし果房に回して着色を狙う。

果粒軟化期7/15頃には新梢の成長は停止する。

根っこの成長点という先の方
そこで活発ななさいよまう分裂が行われている。
大事な箇所を守るために根冠がありそこは硬くなっている。

養分と水分の吸収するのは白根部
根毛によって吸収する。
根の役割は養分と水分の吸収のみではない。

さまざまな物質の生産、ホルモンの生産をする。秋には養分が備蓄されている。

来季の生育のために使われる。

弱った樹木の根っこはもろい。短命。細い。

良い根っこは分岐、屈曲が多い。締まってる。強い。黄褐色や赤褐色などの色が良い。

根っこは地温が12度くらいから動く。

開花から結実まで
5月10日から5月25日ころまで
特に根の生育が盛んになる、

果実の肥大期に最も根っこも成長する。

夏は成長がない、
収穫後に成長するり
地温が13度以下で成長がストップ

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